【国内では珍しい「非加熱コンブチャ」提供 大泉工場】 今回、日食フードジャーナルで取り上げるのは、お茶を発酵させたクリエイティブ・ドリンクであるコンブチャを提供する大泉工場KOMBUCHA Brewery&Tap Roomです。.