【基本のココナッツオイルトリュフ】
〈材料〉
・溶かしたココナッツオイル 30g
・ココアパウダー 6g
・お好みのシロップ(ラカントSシロップ等) 10g
・仕上げ用ココアパウダー 適量
〈作り方〉
1.ボウルにすべての材料を入れて混ぜる
2.1のボウルを氷水にあて、冷やしながら混ぜる
3.冷蔵庫で冷やし、固まったらラップで包んで丸く成型する
4.仕上げにココアパウダーをまぶして完成!(完成してすぐに食べない場合は冷蔵庫入れておいてくださいね)
【ほうじ茶ココナッツオイルトリュフ】
〈材料〉
・溶かしたココナッツオイル 30g
・ほうじ茶パウダー 3~4g
・ココアパウダー 2g
・お好みのシロップ(ラカントSシロップ等) 12~15g
※動画では甘味料としてらかんか顆粒を使っています。粉状の甘味料を使う場合は温めた豆乳(牛乳)10gで溶かしてください
・仕上げ用ほうじ茶パウダー 適量
・仕上げ用甘味料(粉) 適量
〈作り方〉
1.ボウルにすべての材料を入れて混ぜる
2.1のボウルを氷水にあて、冷やしながら混ぜる
3.冷蔵庫で冷やし、固まったらラップで包んで丸く成型する
4.仕上げにほうじ茶パウダー(と甘味料をブレンドしたもの)をまぶして完成!
※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)
※今回のレシピはエリスリトールは不向きです。粉のラカントSは…豆乳か牛乳で溶けそうだったら使えます!