Ingredientes

• 250g de penne
• 100g de salmão em cubinhos
• 1/2 talo de alho-poró
• 1 colher de margarina

Para o molho branco:

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de amido de milho
• Sal à gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o penne em água fervente. Enquanto isso, prepare o molho branco: Derreta a margarina e em seguida coloque o amido de milho e mexa até formar uma pasta. Acrescente o leite e o sal e mexa até engrossar.
2. Com o molho e o penne prontos, prepare o salmão e o alho-poró: em uma frigideira no fogo baixo, derreta 1 colher de margarina e frite o alho-poró, colocando em seguida os cubinhos de salmão pra dar apenas uma selada.
3. Sirva em sobre o penne, ou misture no molho.

Dica: Atum sólido é uma alternativa pra substituir o salmão em uma outra ocasião!