代謝サポートで肥満予防！インターフェロンの生成促進で免疫力向上！抗ストレスホルモンを作る！

エリンギの主な栄養・期待される効果 便通改善・美肌保持 エリンギは100gに4.3gもの食物繊維を含んでいます。これはキノコの中でもトップクラス。エリンギの食物繊維は不溶性食物繊維が多いので便秘の解消はもちろん、腸の中のお掃除・デトックス効果が期待できます。またエリンギの含有成分の中で特出して多いナイアシンには、血行を良くし皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きが期待されていますから血行不良やくすみ改善に役立ちます。 肥満予防 エリンギはパントテン酸やビオチン、ナイアシン、ビタミンB1,B2などを含んでいます。このためエネルギー代謝をサポートし、代謝がスムーズに行われないことで栄養が脂肪として蓄積されるのを防ぐことに繋がると考えられています。ダイエット中や便秘による代謝低下防止、肝障害の予防にも役立つとりますから、食事のカロリーダウンと食べ過ぎ防止にも役立ってくれるでしょう。カリウムが含まれていますので高血圧の予防、むくみ軽減にも繋がると考えられます。 免疫力強化・健康維持 エリンギにもキノコ特有の高分子多糖体であるβグルカンという成分が含まれています。β-グルカンはマクロファージやナチュラルキラー細胞など人間の免疫機能に関わる細胞を活性化させる作用やインターフェロンの生成促進作用など、免疫系に関わる多くの因子を活性化させることで免疫力向上効果があると注目されている成分です。抗ウィルス作用が期待できるトレハロースも含んでいますから、風邪やインフルエンザの予防対策にもなります。 ストレス対策 エリンギはビタミンD含有量が比較的多く、また紫外線を浴びることでビタミンDに変化するエリゴステロールという成分を多く含んでいます。また副腎の機能を助け抗ストレスホルモンを作り出してくれるパントテン酸にも抗ストレス、精神安定効果が期待されてます。共に不足すると倦怠感・不眠・イライラ・無気力・抑うつ症状などを引き起こすとされていますから、ストレス対策としても摂取しておきたい栄養素です。精神安定、ストレスから起こる免疫力低下の改善にも役立ってくれるでしょう。