太りにくい体になる栄養素って?ビタミンB群の力! ビタミンB群は水に溶けやすい水溶性ビタミンで、エネルギー代謝に必要な栄養素です。 ビタミンB群 ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種の総称です。新陳代謝を高める働きがあり、ダイエット効果が期待できます。 カリフラワーに含まれている主なビタミンB群 ビタミンB1…糖質をエネルギに変えるのを手助けする ビタミンB2…糖質と脂肪の代謝を高めエネルギに変えるのを促す ビタミンB6…タンパク質の代謝を高める キレイの味方!ダイエットにも貢献!ビタミンC ビタミンCは美容の定番の栄養素で、 コラーゲンの生成 シミやニキビの改善 紫外線から肌を守る など美白とアンチエイジングの効果が期待できます。 またビタミンCには抗酸化力があり、血液をドロドロにする余分な活性酸素を除去します。 血流の改善 動脈硬化の予防 脂肪吸収の抑制 ダイエット効果 などに抗酸化力は効果的が期待できます。また熱に強いビタミンCが含まれているため茹でてもレモンと同じくらいのビタミンCが含まれています。 女性の敵、むくみとおさらば!カリウムの力! カリフラワーに含まれるカリウムは体内の余分な塩分を外に出し、水分量を適正に維持し、血圧を下げる働きをします。むくみの他に高血圧の予防にも効果的です。 低カロリーで低糖質!食事の主役に大抜擢! カリフラワーはダイエットに優れた栄養が含まれているだけではなく、低カロリーで低糖質! カリフラワーのカロリーは100gで30kal以下と低く、低糖質のため低インシュリンダイエットやグルテンフリーダイエットにも取り入れられています。