Bolo de Banana de banana com canela e açúcar, divino!
Bolo de Banana com massa aerada, leve, fofíssima e úmida ao mesmo tempo, com pedacinhos da fruta in natura na massa. Quanto mais madura, estiver a banana, mais gostoso o bolinho fica. O legal é que aproveitamos aquela banana quase perdendo o ponto, que a gente ia jogar fora. Joga não, com elas a gente faz este bolo delicia! Que leva açúcar e canela polvilhada sobre a massa, antes de ir ao forno, o açúcar carameliza formando uma casquinha crocante, alucinante!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de margarina
4 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Por cima, distribua as bananas cortadas
Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
Leve para assar em forno médio