Ingredientes:
300 g de arroz basmati
Azeite
2 dentes de alho
500 g de carne moída
Pimenta chili (a gosto)
2 colheres de shoyu
2 ovos
Suco de 2 limões
Coentro a gosto
Sal a gosto
Preparação:
Cozinhe o arroz e acrescente sal a gosto.
Esquente um pouco de azeite em uma frigideira. Esprema o alho e deixe fritar em fogo baixo. Acrescente a carne moída, a pimenta e o shoyu. Frite durante alguns minutos, mexendo a carne com uma colher de pau.
Em outra frigideira, frite os ovos durante alguns segundos e mexa-os com uma espátula. Acrescente o arroz frio e os temperos. Doure em fogo alto.
Acrescente a carne moída, o suco de limão e a quantidade de coentro que quiser. Mexa.
Sirva o arroz e a carne e decore com folhas de coentro, se quiser.