Modo de Preparo
1Faça um corte no centro do filé sem rasgar nas laterais, tempere a gosto;
2Coloque dentro uma das fatias de queijo, tiras de tomate, pimentão e cebola;
3Salpique cebolinha e salsa, tempere com sal se achar necessário;
4Feche as laterais com palito ou linha, se preferir.
Ingredientes
1 kg de filés de frango médios limpos (cerca de 4 filés)
Sal ou tempero pronto a gosto
Recheio
1/2 pimentão verde médio cortado em tiras
1/2 pimentão vermelho médio cortado em tiras
1 cebola média cortada em rodelas grossas
1 tomate médio cortado em rodelas grossas
1/2 kg de queijo branco cortado em tiras largas (ver foto abaixo)
Salsa e cebolinha a gosto
Sal ou tempero pronto a gosto
Molho
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 tomates grandes picados sem sementes
1 pimentão médio picado
Salsa e cebolinha a gosto
1 xícaras (chá) de molho de tomate
2 colheres de sopa de molho ingles
Sal ou tempero pronto a gosto