Modo de Preparo
1Aqueça o leite para que ele fique em uma temperatura ambiente, apenas morno nunca ferver o leite.
2Coloque em uma bacia e acrescente o fermento, misture lentamente, acrescente o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e por último a farinha.
3Vai misturando e com as mãos solve bem a massa.
4Faça uma bola, cubra com um pano ou um plástico e deixe descansar por cerca de 30 min;
5Em um ambiente aquecido para que a massa possa crescer, então abra a massa com a ajuda de um rolo para massas.
Recheio:
6Misture o açúcar e a margarina para o recheio, passe em toda a massa aberta e espalhe o coco por cima;
7Então enrole a massa como se fosse um rocambole e corte pedaços de aproximadamente 5 cm cada.
8Coloque em formas para bolo e deixa mais uns 20 min crescendo e então asse em forno pré-aquecido 180º por cerca de 20 min ou ate dourar, depois de assadas coloque a cobertura .
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
150 ml de leite
2 colheres de sopa de fermento biologico
8 colheres de açucar
3 ovos
3 colheres de margarina
uma pitada de sal
Recheio:
3 colheres de margarina
1 copo de açúçar
100 gr de coco ralado
Calda e cobertura:
1 lata de leite condensado
meia lata de leite
e coco ralado