Ingredientes
3 gemas
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
200g de chocolate ao leite picado
1 pacote de biscoito maisena
Umedecer:
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado
Cobertura:
3 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
½ xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de Preparo
No liquidificador, bata as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
Coloque em uma panela e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar.
Misture o chocolate picado e mexa até derreter completamente. Deixe esfriar.
Umedeça os biscoitos no leite misturado com o achocolatado.
Em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de biscoitos e creme.
Cobertura:
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata um pouco mais.
Misture delicadamente o creme de leite.
Cubra o pavê e por cima espalhe o chocolate granulado. Leve à geladeira até firmar bem