Empadão de Palmito com Massa Podre ¥ Morgan ¥ 22 de maio de 2018 22: 54 Seguir

Empadão de Palmito com Massa Podre

¥ Morgan ¥

22 de maio de 2018 22:54

Seguir




INGREDIENTES

Massa:

15 colheres de sopa de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de gordura vegetal

3/4 de xícara de leite

gema de ovo para pincelar

Recheio:

3 tomates sem pele e sem caroço picados (não muito pequenos senão derretem)

2 cebolas raladas

1 colher de sopa de alho moído

1 colher de sopa de requeijão (para dar a liga)

1 vidro de palmitos picados (também não tão pequenos para não derreter)

150 g de queijo prato ralado (ou mussarela)

2 ovos cozidos picados

azeitonas verdes picadas

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

salsinha picada

MODO DE PREPARO

Recheio de Palmito:

Refogue a cebola e o alho no azeite

Coloque os tomates (espere secar um pouco da água), coloque os palmitos, a azeitona, sal e a pimenta-do-reino a gosto

Misture o requeijão (para dar uma liga)

Por último misture a salsinha picada, os ovos cozidos e o queijo

Massa:

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa

Coloque em um saco plástico e deixe na geladeira por 20 minutos

Reparta a massa em 2 partes e separe um pedaço para fazer a decoração

Abra metade da massa com um rolo e forre a forma (inclusive as laterais)

Coloque o recheio e abra a outra metade da massa e forre por cima

Faça tirinhas e coloque por cima para decorar

Pincele a gema de ovo por cima de toda a torta e leve ao forno por aproximadamen