Aprenda a fazer um molho de tomate incrível

O molho de tomate possui propriedades incríveis que vai muito além do que se imagina. Por exemplo, ele possui uma solução antioxidante e anticancerígena, que vai ajudar a reforçar a energia natural do nosso corpo.

O molho de tomate pode trazer vários benefícios para a saúde

Esse artigo vai te ensinar a preparar um delicioso e simples molho de tomate caseiro, curativo e cheio de benefícios para a saúde, que você poderá usar na sua casa para preparar uma infinidade de receitas.

Outros ingredientes maravilhosos acompanham a receita

Para conseguir fazer essa receita você utilizará quatro ingredientes que também trazem diversas coisas boas para a nossa saúde: o tomate, o pimentão, o alho e também a cúrcuma.

Confira esta receita deliciosa e prática

Você vai usar:

6 tomates que estejam bem maduros (orgânicos, de preferência)

1 pimentão bem vermelho

4 dentes de alho

Temperos ficam a gosto (pimenta-do-reino, cúrcuma...)

Uma pitada de sal tipo marinho

Uma pitada de açúcar tipo integral de cana

Azeite de oliva tipo extra virgem

Como preparar:

Comece picando bem o alho e depois reserve.

Em seguida, corte o pimentão em pedaços pequenos e refogue.

Enquanto o pimentão refoga, lave bem e descasque o tomate.

Depois, rale ou bata-os no seu liquidificador.

Se quiser que o molho tenha pedaços do tomate, pode-se triturá-lo.

Coloque o pimentão refogado e o tomate em uma panela.

Deixe-os em fogo baixo e adicione os temperos, o sal e o açúcar.

Deixe cozinhando por cerca de 45 minutos.

Antes de desligar, no último minuto, acrescente os dentes de alho.

Também pode bater o molho novamente para tirar os pedaços dos ingredientes se preferir.

Prove sua receita, caso necessário, coloque mais sal.

Você também pode colocar mais ingredientes opcionais caso queira (como cebola, abobrinha, berinjela e etc).

Espere o molho esfriar e ele já estará pronto para o consumo e a utilização em outros pratos.

Modo de conservação:

Para conservar seu molho você pode guardá-lo em frascos de vidro que fechem hermeticamente.

Dentro da geladeira ele pode durar cerca de uma semana.

Porém, se decidir fazer uma quantidade grande, deve-se manter no congelador pelos meses em que for utilizando.

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