カリフラワーとソーセージの炒めもの & kitchen - アンドキッチン

カリフラワーは下茹でなしでお手軽！ . 【材料】2人分 カリフラワー 300g ウインナー 6本 バター 10g 酒 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 こしょう 少々 パセリ 適量 . 【手順】 ①カリフラワーは小房に分け、さらに半分に切る。ウインナーは斜め3等分に切る。 ②フライパンにバターを熱し、カリフラワーを入れて焼き色がつくまで焼く。ウインナーを加え、さっと炒める。 ③酒を加え、水分を飛ばすように炒める。しょうゆ、こしょうを加えてさらに炒める。 ④器に盛り、パセリを散らして完成！