Receita fit de camarão com legumes

Receita fit de camarão com legumes

Ingredientes:

1 xícara de camarão limpo;

½ limão espremido;

½ pimentão picado;1 xícara de cebolinha picadinha;

1 cebola picada;

3 dentes de alho amassado;

1 colher de sopa de azeite;

1 xícara de brócolis;

3 colheres de sopa de cenoura ralada;

1 xícara de espinafre.

Modo de preparo:

Primeiro coloque o suco de limão e o alho no camarão para marinar e reserve. Em uma panela refogue a cebola e o pimentão com um fio de azeite até dourar. Em seguida adicione o camarão e deixe cozinhar, quando ele tiver adquirido uma coloração rosada mais intensa adicione os vegetais listados como cenoura, brócolis e espinafre e tampe a panela. Deixe por 5 minutos e desligue. Adicione cebolinha e sirva com folhas verdes. Fica delicioso!