INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar
3 ovos
4 maçãs com casca picadas em cubinhos
3/4 xícara de aveia em flocos grossos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
MODO DE PREPARO
Na batedeira em velocidade alta, bata a margarina, os açúcares e os ovos até formar um creme
Junte a canela e a baunilha, em seguida acrescente a farinha de trigo e a aveia e misture até formar uma mistura homogênea
Adicione o fermento e misture
Com uma espátula, misture as maçãs e uva passas
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e leve ao forno por 40 minutos a 180º C, e, se necessário, mais 10 minutos a 220º C para dourar
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