Torta de banana

Ingredientes

Rendimento:

8 pessoas

Tempo:

40 minutos

• 
  
• Creme
• ½ litro de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• Demais ingredientes 
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 bananas
• Cobertura
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de limão

Modo de Preparo

Creme: em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar. Coloque no refratário que for servir.

Demais ingredientes e cobertura: em outra panela, derreta o açúcar, acrescente a água e depois as bananas. Deixe ferver.

Montagem: coloque as bananas carameladas por cima do creme. Bata as claras em neve e cubra a torta. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos.