Empadão de frango de liquidificador

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Foto da receita: Empadão de frango de liquidificador

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1 hora 10 min 4 avaliações

Como gosto de receitas fáceis, meu empadão é feito com massa de liquidificador, que é bem mais prático.

M Receita: Mari_08

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Ingredientes

Rende: 1 empadão

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo de canola

2 xícaras de leite

2 ovos

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de sal

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 peitos de frango já cozidos e desfiados

2 tomates sem semente, picados

1 tablete de caldo de galinha

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas

1 lata de milho verde escorrida (opcional)

1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Preparo:1hora10mins › Pronto em:1hora10mins

Preaqueça o forno médio (180°C).

Massa:

Bata todo os ingredientes da massa no liquidificador (deixe para bater o fermento por último).

Recheio:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os tomates, frango desfiado, o caldo de galinha, o cheiro-verde, o tomate, as azeitonas e o milho (se usar). Polvilhe com a maisena e misture bem.

Despeje metade da massa numa forma untada e espalhe o recheio por cima. Cubra com o retante da massa e leve ao forno por 40-50 minutos, até dourar.