Curau de milho verde tradicional

adimilson eustaquio

Ingredientes

5 espigas de milho duras

1 litro de leite

1 1/2 xícaras de açúcar

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina

Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal

Mexe até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo

Coloque em um refratario e se preferir acrescente canela em po por cima

Deixe na geladeira

Informações Adicionais

Obs.: Não jogue o bagaço do milho fora, pois pode fazer um bolo delicioso com ele.

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