Uma mistura heterogênea (português brasileiro) ou mistura heterogénea (português europeu) é aquela em que a união de dois elementos resulta em uma mistura em que podemos reconhecer visualmente as duas substâncias e, na maioria das vezes, podemos manualmente separar o soluto do solvente. Em outra definição, o solvente não consegue dissolver o soluto.
Por podermos ver as duas substâncias, essa mistura não resulta em uma solução.
A visualização não é, necessariamente, a olho nu. As fases de uma mistura heterogênea podem ser detectadas no microscópio ou separadas em uma centrífuga. Como exemplos tem-se o sangue e o leite.
Exemplos[editar | editar código-fonte]
Água e areia: quando misturados, podemos reconhecer os grãos da areia junto com o líquido.
Solvente: água
Soluto: areia
Mistura: heterogênea
Água e sal em excesso: quando misturados, o sal não será dissolvido, pois logo cairá ao fundo da superfície.
Solvente: água
Soluto: sal
Mistura: homogênea
Água e óleo: quando misturados, pode-se reconhecer e diferenciar o solvente do soluto.
Solvente: água
Soluto: óleo
Mistura: heterogênea
Ver também[editar | editar código-fonte]
Mistura
Química
Mistura homogênea