Não há coisa melhor para a saúde do que levar a vida prestando atenção à alimentação. Uma dieta equilibrada, rica em vitaminas e sais minerais é o passaporte para evitar muitos problemas corriqueiros. Muita gente ainda têm dúvidas sobre o que colocar no prato, sobretudo em dias em que o tempo não joga muito a favor.
Certamente você já deve ter visto alguém comentar sobre aquela comidinha simples, com gosto do tempero da mamãe, que não tem nada de super-preparo. Pois é justamente nisso que você deve se basear para levar uma vida saudável. Outra dica que pode ajudar você a não cometer excessos é colocar a quantidade exata no prato.
O prato ideal
Se perguntar a muita gente qual o prato mais consumido entre os brasileiros, na hora do almoço, o feijão com arroz vai aparecer nas primeiras posições. Pois é justamente nesses dois astros principais que o prato ideal é baseado. Para compor o restante do prato, vai um frango grelhado, tomate e alface.
Como deve ser composto o prato ideal. Qual a quantidade e o valor nutricional
Para que a alimentação surta os efeitos esperados para a saúde, ela tem de ser regulada a partir de quantidades específicas. Veja como fica a montagem do prato:
Feijão (100g), arroz (140g), filé de frango grelhado (120g), tomate (40g) e alface (15g). Somando todos os ingredientes, seu prato vai atingir 415g. Já em relação a quantidade de calorias, elas são de 490 Kcal.
Valor nutricional
Depois de conhecer o prato ideal, agora vem a melhor parte: saber como ele e as suas vitaminas e sais minerais podem atuar em favor da sua saúde. Esse prato é rico em vitaminas dos complexos A e C, além de cálcio, ferro, zinco, potássio, fósforo e magnésio.
Veja também: Descubra quais são os benefícios que o saquê pode promover para a sua saúde
Agora veja como cada uma dessas substâncias ajudam na manutenção da sua saúde:
Vitamina A: Importante para a saúde da pele, olhos, dentes, cabelos e ossos. Ajuda no crescimento e aumenta a resistência de infecções em crianças.
Vitamina C: Previne hemorragias, protege os pulmões da ação dos resfriados e poluentes. Auxilia na absorção de ferro presente nos alimentos vegetais, mantém a integridade da pele e mucosas e auxilia na cicatrização, além de fortalecer o sistema imunológico.
Cálcio: Atua na construção de ossos e dentes, na coagulação sanguínea. Tem também papel fundamental na contração e relaxamento muscular, sendo necessário para a transmissão nervosa e regulação dos batimentos cardíacos.
Ferro: Está envolvido na função imunológica. É essencial para a formação e transporte da hemoglobina. Importante no transporte respiratório de oxigênio e gás carbônico.
Zinco: Participa do metabolismo dos nutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas), também está envolvido na função de defesa do organismo e expressão da informação genética.
Potássio: Atua no equilíbrio de água do organismo, ajuda no armazenamento de proteínas musculares, na função renal, na contração do músculo do coração e na tonicidade muscular, promove também o crescimento celular.
Fósforo: Integra a estrutura dos ossos e dentes, atua na contração muscular e participa ativamente no metabolismo dos carboidratos.
Magnésio: Está envolvido na formação de ossos e dentes, no funcionamento do sistema nervoso e muscular e na formação de proteínas.
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