Ingredientes (7)
- 500 gr de patinho
- 1 unidade de ovo
- 1 unidade de pão francês
- salsinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
Como Fazer
- Retire a "casca" do pão francês.
- Misture a carne moída, o ovo, o pão, a salsinha picada e os temperos.
- Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário.
- Coloque o molho sobre as almôndegas.
- Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
- Sirva polvilhadas com cheiro-verde.
Se não quiser fazer no microondas, aqueça um pouquinho de azeite em uma panela, dê uma leve refogada na almôndega só para selar e depois acrescente o molho e cozinhe em fogo brando até que a almôndega esteja cozida.
Para fazer no forno convencional, coloque as almôndegas em uma assadeira pincelada com óleo ou azeite e cubra com papel alumínio.
Deixe em forno alto por uns 15 minutos e tire o papel alumínio. Abaixe a temperatura para forno médio e deixe até que elas estejam levemente douradas.
Depois acrescente o molho e deixe por mais uns 10 minutinhos.