Porque exagerou no bronzeado de um lado só.
A casca verde é recheada de cloroplastos, organelas que absorvem a luz do Sol. Esse processo é necessário para a formação de tecidos e, consequentemente, para o crescimento do fruto.
Na penca, as bananas ficam com uma parte exposta ao Sol e outra parcial ou totalmente sombreada. A parte que recebe mais luz faz mais fotossíntese, ou seja, cresce mais.
Então, a parte externa fica maior que a interna, e ela nunca se endireita.