Uso De La Semillas De Guanabana Que Te Sorprenderán

El aceite de guanábana obtenido presentó un 64 % de grasa insaturada, saludable para su consumo y altamente recomendable para su uso en medicamentos, cosméticos o en la industria alimentaria. Este hallazgo forma parte de la investigación desarrollada por el profesor Andrés Mauricio Hurtado, director del Grupo de Investigación Tecnologías Emergentes en Agroindustria de la Universidad de Nariño, y el docente Hugo Alexander Martínez, de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Palmira, con financiación del Sistema General de Regalías. El estudio también cuenta con la participación de la estudiante de Maestría en Ingeniería Agroindustrial de la U.N. de la misma Sede, Daniela Dorado.