Ingredientes
Serve: 2
- 300 g de alcatra, cortada em bifes finos
- 1 dente de alho, amassado
- 1 colher (sobremesa) de cebola picadinha
- 2 ovos
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal a gosto
Modo de preparo
Preparo:15mins › Cozimento: 10mins › Pronto em:25mins
- Tempere os bifes com o sal, o alho e a cebola. Reserve.
- Numa vasilha, bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de queijo parmesão e outra de sal. Reserve. Em outro recipiente, misture o restante do queijo parmesão com a farinha de rosca. Passe os bifes nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente e escorra o excesso de gordura em papel-toalha.