Ingredientes:
- 4,5 g de gelatina em lâminas
- 1 colher de baunilha
- 400 g de nata para bater e montar
- 1,5 g de stévia
- 60 ml de nata líquida
- 60-90 g de chocolate amargo sem açúcar
Preparação:
- A primeira coisa a fazer é colocar a gelatina em água fria durante 10 minutos, para hidratar.
- Em uma panela, misture a nata, a baunilha e a stévia, e leve a fogo baixo. Quando estiver quente, acrescente a gelatina e mexa bem, até a mistura ficar homogênea.
- Com essa mistura, encha os potes até a metade e leve à geladeira.
- Esquente a nata líquida com o chocolate até misturar bem.
- Coloque duas colheres dessa mistura nos potes que estavam na geladeira, e coloque de novo para esfriar por mais 10 minutos.
- Em seguida, preencha todos eles com a pana cotta feita no começo e coloque na geladeira por mais 30 minutos.